Ce concept a été inventé en gardant à l'esprit de ne jamais oublier que la qualité est primordiale, et que le pain qui en sort doit être irréprochable. Le Panivending a été conçu pour respecter l'artisan que je suis et son produit.

 

Le Panivending coûte moins cher qu’une boutique et est amortissable plus rapidement. Une fois payée, les frais de vente sont nuls. A un euro la baguette, la rentabilité est assurée dès 30 baguettes vendues par jour.

 

La machine rapporte, en moyenne, 50 000 euros de chiffres d’affaires supplémentaires chaque année, sans cannibaliser les ventes de mes boulangeries.

 

Aujourd'hui, l’appareil séduit les français mais aussi les étrangers : espagnols, américains, russes, suisse, allemands… et je suis heureux de faire connaître notre "savoir-faire" à l'international.

 

Le marché est immense. Pour les communes non pourvues en boulangerie, l’installation d’un module fournit un vrai service de proximité aux habitants. On peut aussi imaginer en installer dans les campings, les lotissements, les campus universitaires, les sorties de métro, les stations essences…, sachant qu’un boulanger peut approvisionner plusieurs emplacements avec son produit.

 

Le métier est en train de changer, une vraie révolution est engagée. Les boulangers qui auront cette machine demain auront une longueur d’avance. Elle complète le métier de boulanger.

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                                                                                                Jean-Louis Hecht

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